云南常年甘蔗种植面积450余万亩，主要分布于德宏、临沧、保山、思茅、红河、西双版纳、玉溪等地州（市）。目前，全省拥有机制白糖生产线87条，日处理能力14.23万吨，拥有3.3万行业员工，覆盖蔗农600多万人，基本形成了以怒江、伊洛瓦底江、澜沧江、红河及南盘江等低热河谷地区为主的蔗糖产业布局和集原料(甘蔗)种植、科研、加工、贸易、教育和设备制造等相互配套的、完善的产业体系。

    “十五”期间，“滇西南双高甘蔗”以其良好的生产资源条件、雄厚的产业基础和较强的竞争优势进入我国11大优势农产品35个产业带发展规划。2008-2015年，滇西南双高甘蔗产业继续列为我国优势农产品建设规划。

    多年来，蔗糖产业为云南经济发展作出了重要贡献，“十五”以来，甘蔗农业产值已突破25亿，工业产值突破60亿。据统计，云南甘蔗面积占经济作物总面积的20%，实现的产值却占经济作物总产值的30％以上，省内有38个县市（如耿马、永德、盈江、潞西、昌宁、澜沧、勐海等）甘蔗产值占农业产值的30％以上，蔗糖税利占当地财政收入的35-78％；“十五”以来，240万贫困人口靠种蔗脱贫致富。

    “十一五”期间（2006-2010），云南省规划甘蔗面积400万亩，其中建设水田甘蔗“吨糖田”150万亩、高优蔗园150万亩、普通蔗园100万亩；全省平均农业单产5.5吨，甘蔗含糖分达14.5％，平均出糖率12.5％以上；实现甘蔗总产2200万吨，蔗糖产量250万吨以上；实现甘蔗农业产值35亿元,蔗糖工业产值65亿元，蔗糖深加工和综合利用产值25亿元，合计125亿元，使蔗糖产业成为云南又一个上百亿元的骨干产业。