2008年8月，由云南省农科院甘蔗所张跃彬研究员执笔主编的《云南甘蔗糖业》在云南科技出版社出版。该书介绍了云南蔗区的分布，云南各地州市甘蔗糖业发展情况，并对云南制糖龙头企业作了介绍，同时介绍了云南甘蔗科技研究单位。该书图文并茂，是了解云南甘蔗糖业的一本较为全面的书籍。